Ingredientes

½ col morada
½ kilo de uvas verdes
¼ de litro de yogurt sin endulzar
1 pizca de sal
Sal y pimienta blanca al gusto
Hierbas provenzales

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Preparación

1. Desinfectar la col y lavar las uvas perfectamente.
2. Picar finamente la col morada.
3. Agregar las uvas y mezclar con cuidado, para evitar que estas se rompan.
4. Mezclar el yogurt con las hierbas. Salpimentar al gusto y revolver hasta que se integren perfectamente.
5. Aderezar la ensalada con el yogurt y servir inmediatamente.