Ingredientes

2 tazas de yogurt natural, sin azúcar

2 cucharadas de miel de abeja

1 cucharadita de esencia de vainilla

3 cucharadas de vinagre balsámico

1 cucharada de azúcar

4 tazas de fresas, lavadas y desinfectadas

Hojitas de menta lavadas

Preparación


1. En un refractario hondo mezclar el vinagre balsámico, la vainilla y el azúcar, hasta disolver muy bien los gránulos.

2. Incorporar las fresas partidas a la mitad, mezclar con cuidado y dejar reposar 30 minutos.

3. En otro refractario, mezclar la miel con el yogurt hasta incorporar perfectamente.

4. Para servir en una copa, colocar dos cucharadas de yogurt aproximadamente, encima las fresas y decorar con una hojita de menta.